Sushi Recept

Z japonské kuchyně se k nám dostane pouze hrstka tamních specialit, přitom je sama o sobě jedna z nejrozmanitějších a nejpestřejších na světě. Doufáme, že máte chuť vyzkoušet si něco nového, připravili jsme si pro Vás totiž jednoduchý recept na jeden z těch snad nejmajestátnějších pokrmů - pravé japonské Sushi.

Speciálními přísadami, které budeme potřebovat, jsou: mořská řasa, wasabi, sojová omáčka, ocet na rýži, sushi rýže (dá se nahradit i normální rýží), nakládaný zázvor (dle chuti) a speciální podložka ze špejlí (takovou si však šikovný člověk dokáže udělat i sám).

Mezi další z dostupných ingrediencí patří losos, tuňák  a různé druhy ovoce nebo zeleniny. Každý si zde může vybrat dle své vlastní chuti. My máme rádi okurku, avokádo, nebo např. mango.

Dále již postupujeme podle tohoto návodu:

Nejdříve dáme vařit rýži - na cca. 15 min. Pozor - nesmí však být převařená, aby se příliš nelepila. Osolíme ji, přidáme trochu octu na sushi a také můžeme rýži trochu ocukrovat (případně můžeme přidat speciální olej na sushi, pokud jím disponujeme). Rýži necháme vychladnout a mezitím si nakrájíme zeleninu či ovoce, kterou chceme do sushi přidat. Když rýže vychladne, začneme ji klást na mořskou řasu, která musí být vždy položena na podložce za špejlí. Nerozprostřeme ji však na celou plochu, necháme cca 1 cm na konci řasy (aby se dala dobře zabalit). Doprostřed vložíme ovoce či zeleninu a vedle toho lososa či tuňáka. Opatrně pak zabalíme a specialita je na světě.

Při servírování přidáme na talířek špetku wasabi, nakládaný zázvor a malou nádobičku s trochou sojové omáčky.

Přejeme Vám dobrou chuť! ♥

sushi blog post 2

Vybrané Produkty:

Sushi Nori Yakinori Mořská Řasa 10 plátků 23g KOR: https://www.pepis.shop/sushi/sushi-nori-yakinori-morska-rasa-10-platku-23g-kor/ 

Ita-san Sushi Rýže 500g CHN: https://www.pepis.shop/vareni/ita-san-sushi-ryze-500g-chn/

Miyata Wasabi pasta 43g CHN: https://www.pepis.shop/vareni/miyata-wasabi-pasta-43g-chn/  

Kingzest Ocet Na Sushi 200ml CHN: https://www.pepis.shop/olej-a-ocet/kingzest-ocet-na-sushi-200ml-chn/

Bambusová Podložka Na Sushi CHN: https://www.pepis.shop/vareni/bambusova-podlozka-na-sushi-chn/

Kikkoman Klasická Sójová Omáčka 250ml JAP: https://www.pepis.shop/omacky/kikkoman-klasicka-sojova-omacka-250ml-jap/

 

Přísady na Sushi a mnoho dalších produktů z japonské kuchyně najdete ZDE