Nesmažené jarní závitky přímo z Vietnamu
Máme pro vás jednoduchý recept na kultovní nesmažené a nepečené jarní závitky! Jsou snadné, zdravé a můžete si samovolně zvolit náplň či omáčku dle libosti.
.jpg)
Suroviny:
- Rýžový papír z Pepis.shopu: Klasický rýžový papír nebo Růžový rýžový papír s dračím ovocem
- Uvařené krevety (jako alternativu můžete zvolit vepřové, kuřecí a nebo tofu)
- Máta (dle libosti)
- Koriandr (dle libosti)
- Limetka
- Zelenina: ledový salát, okurka, mrkev (dle libosti kombinací)
Tipy na omáčky z Pepis.shopu: sladkokyselá omáčka Thai Dancer, japonská sezamová omáčka Ebara Oishi Gomadare, a nebo alternativní omáčka z tomatové salsy El Gusto a pálivé omáčky Sriracha
Příslušenství na závitky:
Postup:
1. Rýžový papír namočte pouze na 2-3 vteřiny do vody (můžete využít namáčenku) a nechte na podložce změknout
2. Poté jej vyjměte a doprostřed položte tři krevety (či jiný zvolený protein, nejlépe vychlazený), poté mátu, koriandr a zeleninu dle výběru. Malinko pokapejte limetkou
či přidejte napražené arašídy.
3. A teď zabalte – boční okraje přehněte přes náplň a sviňte do ruličky.
Příprava omáčky:
Rajčatovou salsu z Pepis.shopu dochuťte chilli omáčkou z Pepis.shopu. Můžete přidat limetku či napražené arašídy.
Všechny ingredience naleznete na e-shopu v kategorii Jarní závitky.
Závitky naservírujte na talíř a podávejte s vychlazenou hotovou omáčkou!
Další recepty přímo od nás: